Prostřeno – 18.12. 2017 – Yousef

Poslední letošní Prostřeno! bude v Praze a ve Středočeském kraji. U prostřeného vánočního stolu se sejdou tři muži a dvě ženy - tři cizinci a dva Češi. Palestinec, Američanka, Egypťan a Češi Martin a Petra. Ti všichni se utkají nejen o 60 tisíc u stolu, ale i o dalších 30 tisíc od diváků, kteří mohou každý den bodovat hostitele a tomu, podle nich nejlepšímu, kromě finanční odměny udělit i řád Zlaté vařečky. Soutěžící předvedou své pojetí Vánoc.

Menu představí pokrmy plné koření, orientálních chutí a vůní, zakapané citronem a ovoněné skořicí a zázvorem, budou ale i ryby, salát nebo jablečný koláč. S tím souvisí také úkol týdne – nejoblíbenější vánoční recept každého z amatérských kuchařů. Občas se ztratíme v překladu a divákům tentokrát hodně pomohou moderátoři Jana Boušková a Václav Vydra. Cizinci u stolu by si asi nejlépe popovídali anglicky, někdy konverzace prostě trochu drhne, vždyť čeština je opravdu těžký jazyk.

Američanka Lisa si dokonce myslí, že sedm pádů mohl vymyslet „snad jen ďábel“. Martin má zprvu trochu odstup a místy u stolu brblá, nakonec se ale jako hráč projeví zejména upovídaný a žoviální Yousef, kterého je všude plno a který celý vánoční týden zahájí. Kdo tento kosmopolitní týden vyhraje? Češi, nebo cizinci? Sledujte Prostřeno! každý všední den!

Prostřeno – 18.12. 2017 – Yousef:

V pondělí 18.12. 2017 uvaří v pořadu Prostřeno upovídaný Palestinec, hotelový manažer Yousef (42). Za prvním soutěžícím se rozjedeme do Kutné Hory. Palestinec Yousef, familiárně nazývaný Pepino, pozve hosty do tohoto historického města, kde se mu moc líbí. Jeho byt je plný obrazů, protože abstraktní malba je jeho vášní, vesele pomalovaný je dokonce i sváteční ubrus.

V podkrovním bytě s nazdobeným stromečkem je útulno a veselo. Pondělní menu obsahuje neznámá jídla a logicky nejlépe se v něm orientuje Egypťan Latif, protože blízkovýchodní kuchyni, v níž se prolínají vlivy arabské i středomořské, pochopitelně zná. Hosté jsou zvědaví, co všechno jim Yousef připraví a jak jim to bude chutnat.

Na předkrm jsou šťavnaté masové koule s bulgurem, hummus a arabský chléb, celkově je začátek večera příjemným překvapením. Když si hosté do červené čočkové polévky nakapou citron, polévka chutná nakonec všem, i když Čech Martin je opatrný a působí odměřeně. Kedra – to je prý něco jako naše svíčková: velkolepý hlavní sváteční chod, a když se sejde celá rodina, tak se prý spořádá i 25 kilo masa!

Hovězí a jehněčí doprovodí pečená žlutá rýže s cizrnou. Petra svoji porci ani nemůže dojíst a podle některých jídlo vypadá lépe, než chutná. Hosté hladoví určitě ale nezůstanou, navíc je ještě čeká tradiční dezert od hostitelových sousedů z Libanonu, moučník laialy lobnan, který je nejlepší dobře vychlazený. Zábava souvisí s Yousefovým koníčkem a téma je opět vánoční. První kosmopolitní setkání dopadlo zatím moc dobře.

Nenechte si ujít další Prostřeno, kde uvaří hostitel Yousef,
v pondělí 18.12. 2017 od 17.50 na Primě.